Proces homogenizacji

[JanuszKarpaty]

Witajcie. Na czym dokładnie polega proces homogenizacji?

[JuanM]

Jest to jeden z podstawowych procesów fizycznych. Proces polegający na wytworzeniu jednorodnej mieszaniny ze składników które nie ulegają zmieszaniu w sposób naturalny. Homogenizacja, dzięki której możliwe jest uzyskanie jednolitej konsystencji materiału, wykorzystywana jest głównie w przetwórstwie mleczarskim. Wykorzystywany jest w przemyśle, szczególnie żywieniowym:
https://danlab.pl/s%C5%82ownik/homogenizacja/

Więcej informacji o przebiegu procesu znajdziesz na tej stronie.